Trüffel-Menü

Carpaccio vom Thunfisch mit Zitrone und Olivenöl

mariniert an Blattsalat mit frischem Trüffel

 

Medaillon vom Kalbsfilet mit Vermouthrahmsauce

Zucchinirouladen Bandnudeln und frischem Trüffel

 * 

Himbeer-Vanille-Tarte mit Mousse au chocolat

  65,00 €
 

als Wein empfehlen wir :

2018 Terlaner Classico Alto Adige DOC

Cuvee Pinot Blanc Chardonnay Sauvignon Blanc

Kellerei Terlan

26,00 €

oder

2015  Chateau Chante  Alouette

Grand Cru Classe   Saint Emilion

29,00 €












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