Fleischgerichte

Fleischgerichte

ausgelöste Poularde mit Kräuterkruste überbacken an Petersilienwurzelpürree und Rösti17,00 €
Schweinelendchen mit Sesam gebraten auf Portweinsauce mit Zucchinirouladen und Rösti21,00 €
geschmorte Ochsenbacke in Burgundersauce an Spitzkohl mit gratinierten Kartoffeln22,00 €
Lammrücken rosa gebraten mit Gartenkräutern überbacken an Spitzkohl und gratinierten Kartoffeln27,00 €
Entrecote vom Rind auf Trüffel-Madeirasauce an grünen Bohnen und Bratkartoffeln27,00 €
Wildschweinrücken rosa gebraten auf Birnen- Walnuss- Sauce an Rosenkohlblättern und Kartoffelravioli27,50 €