Suppen und Vorspeisen
| Rinderbrühe mit Crepesroulade Eierstich und Ochsenbrust | 7,50 € |
| Kürbisrahmsuppe mit Paprikawürfel und gebratener Jakobsmuschel | 7,50 € |
| Fischsuppe mit Safranfäden | 12,50 € |
| Austern „fine de claire“ Stck. | 3,10 € |
| ausgelöste Wachtel auf Balsamicosauce an Apfel-Radieschen-Salat | 15,00 € |
| Mille-feuille vom Lachs-Tartar und Jakobsmuscheln an Blattsalat | 17,50 € |
| Jakobsmuscheln und Plätzchen von Tomatenpolenta gebraten auf Weißweinsauce an Blattsalat | 17,50 € |
| gebratene Riesengarnelen auf Kohlrabi-Pfifferling-Ragout Hummer und Jakobsmuscheln in Hummersauce auf Blattspinat überbacken | 18,00 € 18,00 € |