Suppen und Vorspeisen
| Rinderbrühe mit Crepesroulade Eierstich und Ochsenbrust | 7,50 € |
| Fenchel-Curry-Suppe mit gebratener Riesengarnele | 7,50 € |
| Rahmsuppe von der Pastinake mit Lachsstreifen | 7,50 € |
| Fischsuppe mit Safranfäden | 12,50 € |
| Austern „fine de claire“ Stck. | 3,10 € |
| ausgelöste Wachtel auf Balsamicosauce an Apfel-Radieschen-Salat | 15,00 € |
| Thunfisch-Tartar auf Avocado-Oliven-Ragout an Blattsalat | 17,50 € |
| Jakobsmuscheln und Plätzchen von Tomatenpolenta gebraten auf Weißweinsauce an Blattsalat | 17,50 € |
| Riesengarnelen gebraten auf Buchweizen-Risotto mit getrockneten Tomaten Langostinos und Jakobsmuscheln in Langostinossauce auf Blattspinat überbacken | 18,00 € 18,00 € |