Suppen und Vorspeisen

Suppen und Vorspeisen

Rinderbrühe mit Crepesroulade Eierstich und Ochsenbrust7,50 €
Fenchel-Curry-Suppe-Suppe mit gebratener Jakobsmuschel7,50 €
Rahmsuppe von der Brunnenkresse mit Lachsstreifen7,50 €
Fischsuppe mit Safranfäden11,00 €
Austern „fine de claire“ Stck.2,30 €
ausgelöste Wachtel auf Apfel-Pinien-Müsli in Balsamicosauce15,00 €
Carpaccio von der gekochten Ochsenbrust in Paprikavinnaigrette an Blattsalat15,00 €
Blattspinat mit Langostinos und Jakobsmuschel überbacken17,50 €
gebratene Riesengarnelen auf Bandnudeln mit Spargel-Sauerampfersauce17,50 €