Speisekarte
Gerne bieten wir Ihnen in unserem Restaurant eine Auswahl an Speisen an. Zudem können auch einzelne Gerichte aus dem aktuellen Menü gewählt werden.
Suppen und Vorspeisen
Rinderbrühe mit Eierstich und Crepesroulade
11,00 €
Fischsuppe mit Safranfäden
16,00 €
Wachtelbrust gebraten auf Apfel-Pinien-Müsli in Balsamicosauce
23,00 €
roh marinierter Lachs mit Passionsfrucht Kürbiskernöl und gepuffter Wildreis
23,00 €
gebratene Riesengarnelen auf Beluga-Linsen Curry Kokosmilch
und Passionsfrucht abgeschmeckt
23,00 €
Dessert
Bayrisch-Creme mit Herrencreme-Eis und warmen
Blaubeer-Kompott
14,00 €
karamelisierter Apfelkuchen auf Orangensauce mit Schokoladen-Eis
14,00 €
Hauptgericht Fisch und Fleisch
Filet vom Steinbutt mit Cashewkernen und Peperoni gebraten
auf Petersilien-Weißweins-Sauce an Zucchinirouladen und
Kartoffelravioli
42,00 €
Rumpsteak vom Münsterländer Rind auf Trüffel-Madeirasauce mit
Bohnenröllchen und Bratkartoffeln
39,00 €
Kalbsrückensteak und geschmorte Kalbsbacke in Madeirasauce mit Zwiebelkonfit Rose
42,00 €
Lammrücken rosa gebraten mit Kräutern überbacken an
Rosenkohlblätter und gratinierten Kartoffeln
42,00 €