Unser aktuelles Menü
Hier finden Sie unser wöchentlich wechselndes 5-Gänge-Menü. Wahlweise sind auch einzelne Gerichte mit unserer Speisekarte kombinierbar.
Thunfisch-Tartar auf Avocado-Oliven-Ragout an Blattsalat in
Walnussdressing
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Rahmsuppe von der Pastinake mit Kürbiskernöl und gebratener
Riesengarnele
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Lachs „ou champagne“ mit Champignons Tomatenwürfel in
Champagersauce an Blattspinatstrudel und Bandnudeln
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Entenbrust rosa gebraten mit geschmorten Iberico-Bäckchen in
Madeirasauce an Rosenkohlblätter und gratinierten Kartoffeln
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gestürzter Honig-schaum mit Mandel-Eis und karamelisiertem
Zwetschgen-Kompott
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Suppe Hauptgang Dessert 53,00 €
mit Weinbegleitung 77,00 €
Vorspeise Suppe Hauptgang Dessert 71,00 €
mit Weinbegleitung 103,00 €
Vorspeise Suppe Fischgang Hauptgang Dessert 93,00 €
mit Weinbegleitung 133,00 €
alle Menüs auch mit alkoholfreier Begleitung möglich